Syrovátkové koncentráty - WPC

Kategorie WPC nabízí kvalitní produkty, jejichž hlavní složkou je bioaktivní syrovátkový koncentrát (obsah bílkoviny v čisté surovině = 50-80%), který je charakteristický vysokým obsahem bílkovin a nízkým obsahem dalších složek (laktóza, tuk) = rychlé vstřebávání, využitelnost a vynikající chuťové parametry (nevýhoda - ve srovnání s WPI vyšší podíl laktózy a tuku). Jako vždy platí i zde zlaté pravidlo, že nejdůležitější je kvalita zdroje. U vybraných produktů nabízíme velmi vysokou úroveň a to zejména oproti tzv. „low grade“ proteinům z průmyslového mléka (intenzivní velkochovy), které díky nízké ceně zaplavují trh (většina současné tzv. mass-marketingové nabídky). Na nejvyšším stupni stojí proteiny od krav krmených převážně travou jako jsou proteiny zn. Reflex Nutrition, nebo I Love BIO Protein zn. Myotec. Výsledkem je nejvyšší možná kvalita s minimálním obsahem nežádoucích složek. V naší nabídce naleznete standardně pouze produkty zpracované šetrnou metodou ultrafiltrace, nebo mikrofiltrace. Jedná se o proces filtrace mléka za studena, tzv. zkříženým tokem = synonymum cross-flow filtration (CFM, nebo CFU). V této kategorii si můžete být jisti, že je vše GMO free, rBGH/rBST free, hormonal free,  u vybraných produktů s nulovým obsahem balastních aditiv a umělých sladidel. Vybírat můžete opravdu z kvalitních proteinů!