Agaricus (žampion brazilský)

Žampion mandlový, známý také jako brazilský žampion, Agaricus blazei Murill nebo anglicky Sun mushroom, patří mezi nejznámější a nejvíce studované adaptogenní houby. Pochází z brazilského deštného pralesa, kde byl tradičně označován jako “Cogumelo do sol” nebo “Piedade mushroom”. Obsah beta-glukanů, minerálních prvků a dalších zajímavých bioaktivních složek řadí tuto houbu mezi intenzivně zkoumané druhy, které si našly místo i v oblasti wellness a výživy.
►Obsah účinných látek

Žampion mandlový je výjimečný svým složením. Obsahuje:

• Beta-glukany – klíčové imunomodulační polysacharidy. 

• Ergosterol – přirozený sterol, prekurzor vitamínu D2 a antioxidant chránící buňky.

• Zinek, hořčík, draslík, měď a fosfor – minerály důležité pro imunitní a nervovou soustavu.

• Vitaminy skupiny B (B1, B2, B3, B5, B6, kyselina listová, biotin) – pro energii, metabolismus a psychickou vitalitu.

• GABA – látka spojená s regulací nervového systému a mikrobiomu.

• Přírodní lovastatin – metabolický regulátor.

• Enzymy – například tyrozináza, katalázy nebo glutathion S-transferáza, které se podílejí na detoxikačních a ochranných procesech.

►Význam pro vyváženou imunitní odpověď

Žampion mandlový je zajímavý i svým působením na rovnováhu imunitního systému. V tradičním pohledu na houby se o něm mluví jako o prostředku, který pomáhá posilovat obranný štít organismu, ale zároveň podporuje jeho schopnost reagovat přiměřeně. To je důležité zejména v situacích, kdy imunitní systém někdy odpovídá neadekvátně silnou reakcí na běžné podněty.

►S čím kombinovat?    

Žampion mandlový se často kombinuje s dalšími medicinálními houbami, protože jejich účinky se vzájemně doplňují a vytvářejí komplexnější podporu organismu. Díky obsahu polysacharidů a dalších bioaktivních látek působí synergicky a posilují celkový efekt.

Právě proto je i součástí komplexní směsi Dr. Gut and Brain, která propojuje více druhů hub do jednoho funkčního celku. Tento produkt je zaměřený na podporu imunity, zdraví střevního mikrobiomu a nervového systému dětí, takže využívá přednosti žampionu mandlového spolu s benefity dalších adaptogenních hub.

Žampion mandlový zároveň najdete také v prémiovém produktu Mico-Five, který kombinuje pět medicinálních hub – reishi, shiitake, maitake, chagu a právě Agaricus blazei Murill. Tato směs je navržena jako komplexní metabolický optimalizér, jehož cílem je podpořit celkovou vitalitu a udržet organismus v rovnováze. Díky synergii více extraktů je účinek žampionu mandlového v tomto komplexu ještě výraznější.

Tuto unikátní houbu však lze najít také samostatně v produktu Mico-Sol, který je zaměřený na využití jejích individuálních benefitů.

►Výskyt a pěstování

Domovem žampionu mandlového je Brazílie, konkrétně horské oblasti státu Sao Paulo. Funguje jako saprofág – živí se rozkládající se organickou hmotou v prostředí bohatém na vláhu a teplo. To vysvětluje, proč se mu tolik daří v podmínkách deštného pralesa.

Dnes se však pěstuje i mimo Jižní Ameriku – od osmdesátých let se jeho kultivace rozšířila do Asie, USA i Evropy. Zajímavostí je, že při správných podmínkách dorůstá klobouk této houby až 12 cm a má charakteristickou hnědo-zlatavou barvu a masitou strukturu.

►Kuchyňské a praktické využití

Jednou z předností žampionu mandlového je jeho jemná mandlová chuť a aroma, které ocení nejen příznivci zdravého životního stylu, ale i gurmáni. Odtud také pochází jeho český název. V kuchyni se může použít podobně jako jiné jedlé houby – do polévek, omáček, wok pokrmů nebo jako součást směsí sušených hub.

V moderní době se však častěji využívá v podobě extraktů, prášků nebo kapslí, které jsou vyráběny šetrnými technologiemi. Právě tyto extrakty uchovávají vysoký obsah polysacharidů, ergosterolu a dalších bioaktivních složek. Díky tomu si našly cestu nejen do běžné výživy, ale i do oblasti funkčních potravin a doplňků stravy.

U všech našich produktů jde o tzv. Mycelium on Grain FREE kategorii nativních produktů s nejvyšší potencí a garantovaným obsahem bioaktivních složek. Vybrané produkty navíc neobsahují  žádná balastní aditiva, jako jsou pojiva, umělá sladidla, barviva nebo oxid křemičitý a další. Všechny naše produkty jsou GMO free. Součástí naší nabídky nejsou tzv. léky, tedy oficiální nomenklaturou stanovené umělé molekulární kombinace.